Nieuws Menu

Nieuws Zoeken

Zoek

Boerenkaas

Boerenkaas

Boerenkaas van de Johannahoeve
Boerenkaas is een bijzonder lekker streekproduct. De melk die voor boerenkaas wordt gebruikt is rauw en dagvers, en  komt rechtstreeks van de koe, is dus niet gepasteuriseerd. Het vetgehalte is wisselend, en de kaas wordt met de hand gemaakt. Het grasland in de Trynwalden rondom Kaasboerderij Johanna Hoeve is uniek, en geeft de kaas een bijzondere smaakt. Gewerkt wordt met Stremsel en zuursel. De koeien lopen nu weer in de graslanden rondom de Boerderij. Kalfjes blijven een aantal weken bij de moeder.  Verschillende soorten kaas met een rijke variatie aan kruiden zijn via de webshop www. Fryskekadoos.nl te koop. https://www.fryskekadoos.nl/c/92_264/streekproducten/boerenkaas/

Geplaatst door Jaap de Boer

Producten met betrekking tot dit artikel